მომზადება:
გარეცხეთ და დაჭერით კარგი, მწიფე პამიდორი. გააჩერეთ მთელი ღამე. გადაუწურეთ შემდგარი წყალი,
მოხარშეთ, გააცივეთ,გახეხეთ დრუშფალანგზე. გახეხილი პამიდორი, ჩაასხით ალუმინის ან სჯობს
თუჯის ქვაბში და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე შესქელებამდე.
მდუღარე ჩაასხით გასტერილებულ ქილებში და მოხუფეთ .
წაიკითხეთ სხვაც
 |
მაწვნის სოუსი |